Bitnerovy nože
nože
Záruka:
Na všechny mé nože poskytuji záruku 2 roky, na vadu materiálu nebo jiné závady. Následná oprava a nabroušení nože je zdarma. Záruka se nevztahuje na poškození nože při řezání, či sekání do kovů, velmi tvrdých dřev, kostí, kamení a další různé „testovací“ akce, nůž nepatří do myčky na nádobí.
Nabídka nožů
Cena nože je včetně klasického koženého pouzdra!!
Nůž č. 1
Čepel: ocel 17042
Střenka: stabilizovaná karelská bříza, sob, G10
Celková délka nože: 227mm
Pouzdro: hovězina
Cena: 6 000Kč
Nůž č. 2
Čepel: ocel N690
Střenka: G10
Celková délka nože: 222mm
Pouzdro: kydex
Cena: 6 000Kč
Nůž č. 3
Čepel: nerezový sendvič, jádro VG10
Střenka: karelská bříza, bronz
Celková délka nože: 253mm
Pouzdro: hovězina
Cena: 8 000Kč
Nůž č. 4 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19312 + 75Ni8
Střenka: stabilizovaná karelská bříza
Celková délka nože: 309mm
Cena: 6 000Kč
Nůž č. 5 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19418
Střenka: oliva + epoxid
Celková délka nože: 347mm
Cena: 4 500Kč
Nůž č. 6 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19312 + 75Ni8
Střenka: stabilizovaná olše + bůvol
Celková délka nože: 300mm
Cena: 6 000Kč
Nůž č. 7 kuchyňský nůž
Čepel: ocel N690 nerez
Střenka: stabilizovaný javor
Celková délka nože: 318mm
Cena: 4 000Kč
Nůž č. 8 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19191
Střenka: stabilizovaná lípa
Celková délka nože: 334mm
Cena: 4 500Kč
Nůž č. 9 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19312 + 75Ni8
Střenka: eben + bocote
Celková délka nože: 350mm
Cena: 6 000Kč
Nůž č. 10 almazan
Čepel: ocel 19418
Střenka: eben
Celková délka nože: 278mm
Cena: 4 000Kč
Nůž č. 11 almazan
Čepel: ocel 19418
Střenka: stabilizovaná lípa
Celková délka nože: 300mm
Cena: 3 500Kč
Nůž č. 12
Čepel: ocel 19312 + 75Ni8
Střenka: stabilizovaná olše
Celková délka nože: 354mm
Cena: 8 700Kč
Nůž č. 13
Čepel: ocel 17042
Střenka: stabilizovaná karelská bříza + sob
Celková délka nože: 227mm
Cena: 6 000Kč
Nůž č. 14
Čepel: ocel 19312 + 75Ni8
Střenka: stabilizovaná olše
Celková délka nože: 256mm
Cena: 6 400Kč
Nůž č. 15
Čepel: ocel 19312 + 75Ni8
Střenka: stabilizovaná karelská bříza
Celková délka nože: 265mm
Cena: 7 500Kč
Nůž č. 16
Čepel: nerezový sendvič, jádro VG 10
Střenka: sob
Celková délka nože: 247mm
Cena: 7 300Kč
Nůž č. 17
Čepel: jádro ocel 19312, boky svářková ocel
Střenka: stabilizovaná karelská bříza
Celková délka nože: 259mm
Cena: 6 400Kč
Nůž č. 18
Čepel: ocel 19312, boky svářková ocel
Střenka: stabilizovaná lípa
Celková délka nože: 262mm
Cena: 5 200Kč
DOBA VÝROBY NOŽE NA ZAKÁZKU JE 3-6 MĚSÍCŮ!
K výrobě nožů používám jenom kvalitní ocel: Nerezovou ocel
(AK9, AK5, Elmax, RWL34, 1.4116 a další), uhlíkovou ocel (AISI 1095, 19191, 19312, D2 a další), damascénskou ocel vlastní výroby, wootz(bulat) vlastní výroby. Dále se zabývám výrobou ocelí – oroshigane a tamahagane.
Práškové nerezovky nechávám kalit v profesionální kalírně, a uhlíkovky a damašky kalím doma v kalící peci.
Na rukojeti (střenky) upřednostňuji převážně tvrdé exotické dřevo (eben, palisandry, hadí dřevo a další) a stabilizované dřevo (spolupráce s JATAGAN.eu), ale nebráním se i domácím dřevinám (švestka, třešeň, jabloň, dub). Dále pak paroží, kosti,rohoviny,stabilizované kosti, materiál G10 a micarta.
K výrobě pouzder používáme hovězí, rejnočí, hadí, pštrosí a jinou kůži – pouzdra necháváme šít u profesionálního sedláře.