Bitnerovy nože
nože
Záruka:
Na všechny mé nože poskytuji záruku 2 roky, na vadu materiálu nebo jiné závady. Následná oprava a nabroušení nože je zdarma. Záruka se nevztahuje na poškození nože při řezání, či sekání do kovů, velmi tvrdých dřev, kostí, kamení a další různé „testovací“ akce, nůž nepatří do myčky na nádobí.
Nabídka nožů
Cena nože je včetně klasického koženého pouzdra!!
Nůž č. 1
Čepel: ocel 17042
Střenka: stabilizovaná karelská bříza, sob, G10
Celková délka nože: 227mm
Pouzdro: hovězina
Cena: 6 000Kč
Nůž č. 2
Čepel: ocel N690
Střenka: G10
Celková délka nože: 222mm
Pouzdro: kydex
Cena: 6 000Kč
Nůž č. 3
Čepel: nerezový sendvič, jádro VG10
Střenka: karelská bříza, bronz
Celková délka nože: 253mm
Pouzdro: hovězina
Cena: 8 000Kč
Nůž č. 4 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19312 + 75Ni8
Střenka: stabilizovaná karelská bříza
Celková délka nože: 309mm
Cena: 6 000Kč
Nůž č. 5 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19191
Střenka: stabilizovaný jasan
Celková délka nože: 357mm
Cena: 3 500Kč
Nůž č. 6 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19418
Střenka: stabilizovaná karelská bříza
Celková délka nože: 281mm
Cena: 3 000Kč
Nůž č. 7 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19418
Střenka: stabilizovaný platan
Celková délka nože: 355mm
Cena: 4 000Kč
Nůž č. 8 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19418
Střenka: stabilizovaný jasan
Celková délka nože: 302mm
Cena: 3 300Kč
Nůž č. 9 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19418
Střenka: stabilizovaná lípa
Celková délka nože: 280mm
Cena: 3 300Kč
Nůž č. 10 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19418
Střenka: stabilizovaná karelská bříza
Celková délka nože: 315mm
Cena: 4 300Kč
Nůž č. 11
čepel: 19312 + 75Ni8
Střenka: Stabilizovaný kaštan
Celková délka: 245mm
pouzdro: hovězina
Cena: 8 000Kč
Nůž č. 12
Čepel: ocel 19312 + svářková ocel
Střenka: stabilizovaný jasan
Celková délka nože: 292mm
Pouzdro: hovězina
Cena: 7 000Kč
Nůž č. 13 kuchyňský nůž
Čepel: ocel 19418
Střenka: stabilizovaný jasan
Celková délka nože: 290mm
Cena: 3 000Kč
Nůž č. 14 kuchyňský nůž
čepel: 19418
Střenka: Stabilizovaná oliva
Celková délka: 270mm
Cena: 3 000Kč
Nůž č. 15
Čepel: ocel 19312 + 75Ni8
Střenka: stabilizovaná lípa
Celková délka nože: 254mm
Pouzdro: hovězina + pštros
Cena: 7 500Kč
Nůž č. 16
Čepel: ocel 19312 + 75Ni8
Střenka: stabilizovaná karelská bříza
Celková délka nože: 265mm Pouzdro: hovězina
Cena: 7 500Kč
DOBA VÝROBY NOŽE NA ZAKÁZKU JE 3-6 MĚSÍCŮ!
K výrobě nožů používám jenom kvalitní ocel: Nerezovou ocel
(AK9, AK5, Elmax, RWL34, 1.4116 a další), uhlíkovou ocel (AISI 1095, 19191, 19312, D2 a další), damascénskou ocel vlastní výroby, wootz(bulat) vlastní výroby. Dále se zabývám výrobou ocelí – oroshigane a tamahagane.
Práškové nerezovky nechávám kalit v profesionální kalírně, a uhlíkovky a damašky kalím doma v kalící peci.
Na rukojeti (střenky) upřednostňuji převážně tvrdé exotické dřevo (eben, palisandry, hadí dřevo a další) a stabilizované dřevo (spolupráce s JATAGAN.eu), ale nebráním se i domácím dřevinám (švestka, třešeň, jabloň, dub). Dále pak paroží, kosti,rohoviny,stabilizované kosti, materiál G10 a micarta.
K výrobě pouzder používáme hovězí, rejnočí, hadí, pštrosí a jinou kůži – pouzdra necháváme šít u profesionálního sedláře.